甲信越のご当地グルメ：全国ご当地グルメガイド

信州伊那の名物"ローメン"は、マトンと野菜を炒めた中に蒸した中華麺をいれたもので、ラーメンのようにつゆ入りのものと、焼きそばのようにつゆなしのものがあります。
太めの蒸し麺が、焼きそばともラーメンとも違う不思議な触感と味を引き出しています。
最近ではスープ有り・スープ無しのソース味の他にカレー味や冷やしローメンなど、各店で独自のローメンが増えているようです。

・店名  萬里
・住所  長野県伊那市大字伊那坂下入舟町3308
・電話番号  0265-72-3347
・営業時間  11:00～14:00(L.O.13:30)・17:00～22:00(L.O.21:30)・ランチ営業、日曜営業・月曜定休

薄めのトンカツを醤油ダレにくぐらせてご飯に乗せただけのシンプルな"たれカツ丼"
おいしいお米の産地だからこそ、シンプルな味付けのたれカツ丼がピッタリとよく合うのでしょう。
新潟市民のカツ丼といったら、この"たれカツ丼"が一般的です。


・店名  とんかつ太郎
・住所  新潟県新潟市古町通6番町973
・電話番号  025-222-0097
・営業時間  平日11:30-15:00／17:00-20:30(土日祝は20:00迄)・毎週木曜日・第3水曜日夜
・料金  ￥900～

・URL  http://www.tonkatsutaro.com/
・お取り寄せ  http://www.gl-club.net/45_172.html

"甲府鳥もつ煮"は、古くから甲府で食べられてきたモツを醤油と砂糖で甘辛く煮込んだ郷土料理です。
B-1グランプリでも優勝経験のある"甲府鳥もつ煮"は、地元の町おこしも兼ねて積極的に全国的認知度を高めようとさまざまなイベントにも参加しています。
甲府市内では主に蕎麦屋などで食べることが出来ます。

・店名  奥京 甲府駅前店
・住所  山梨県甲府市丸の内2-15-7
・電話番号  055-228-8250
・営業時間  11:00～22:00・日曜祝日定休
・料金  ￥400～